Salada de Batata-Doce Light Gelada

Ingredientes:

• 3 batatas-doces (sem casca e cortadas em pequenos cubos);
• ½ xícara (chá) (chá) de cebola-roxa (cortada em cubinhos);
• 1 maçã (cortada em cubos);
• ½ xícara (chá) (chá) de uvas (cortadas ao meio);
• ¼ de xícara (chá) (chá) de amêndoas processadas;
• 1 colher (sopa) de sumo de limão;
• Sal marinho e pimenta-do-reino moída a gosto.

Continue lendo →