Arquivo da tag: Salsicha de Peru

Salada Alemã 01

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Salada Alemã 01

Ingredientes da Salada Alemã 01:

  • 1 repolho roxo pequeno
  • 2 xícaras (chá) de alface picada
  • 500 g de batatas cozidas e picadas
  • 4 salsichas de peru
  • Tempero
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 3 minipepinos em conserva
  • Sal a gosto
  • Salsa e cebolinha verde a gosto

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Cachorro-Quente Light com Purê

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Cachorro-Quente Light

Ingredientes do Cachorro-Quente Light com Purê de Batata-Doce:

  • 4 batatas-doces;
  • Sal a gosto;
  • Leite desnatado quanto baste;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • 4 salsichas de peru cozidas;
  • Pães integrais;
  • Molho de tomate caseiro.

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Salada Estrela

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Ingredientes:

  • 500 g de batatas cozidas e levemente amassadas com o garfo
  • 1 cenoura cozida cortada em cubos pequenos
  • 4 salsichas de peru cortadas em cubos pequenos

Tempero

  • 2 colheres (sopa) de maionese light
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal

Para decorar

  • 2 xícaras de folhas de alface picadas para colocar em volta da estrela
  • 1 gomo de tomate para simular a boca
  • 1 pedaço de salsicha para simular o nariz
  • 2 azeitonas pretas para simular os olhos

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes do tempero, as batatas, os cubos de cenoura e os cubos de salsicha. Reserve.
  • Em um prato, coloque a mistura, modelando uma estrela.
  • Distribua as folhas de alface e simule o rosto.

Fonte: http://www.editoralua.com.br

Sopa Cremosa Completa

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Ingredientes:

  • 2 pedaços grandes de mandioca cozida
  • 1 xícara de leite
  • 2 cenouras cortadas em cubos
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 salsichas de peru ou de chester cortadas em rodelas
  • 5 xícaras de água
  • 2 colheres de salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Bata a mandioca no liquidificador com o leite e peneire.
  • Leve essa mistura ao fogo, acrescente a água, a cenoura e cozinhe por 10 minutos.
  • Doure no azeite a cebola e o alho, e junte na sopa.
  • Acrescente a salsicha, cozinhe mais um pouco.
  • Junte a salsinha e sirva em seguida.
  • Sirva com pãozinho de minuto ou pão caseiro e um suco de fruta tropical como carambola.

Fonte: Bem Feitinho – http://tvtem.globo.com

Hot Dog Apetitoso

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de queijo de soja cortado em cubos (tofu)
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1/2 colher (chá) de mostarda
  • 1 sache de tempero em pó tipo Sazón salada
  • 12 fatias de pão de fôrma integral
  • 12 folhas pequenas de alface lisa
  • 12 salsichas de peru aferventadas

Modo de Preparar:

  • No copo do liquidificador, coloque o tofu, o azeite, o vinagre, a mostarda e o tempero, e bata por 1 minuto, ou até que fique liso e homogêneo.

Montagem:

  • Distribua o molho de tofu pelas fatias de pão e corte-as ao meio.
  • Em uma das metades de cada fatia de pão, distribua as folhas de alface e as salsichas já cortadas ao meio no sentido do comprimento.
  • Cubra com a outra metade da fatia de pão e sirva em seguida.

Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br