Batata Gratinada 03
Ingredientes:
½ kg batatas médias
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sálvia ou se preferir orégano
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Queijo ralado
Batata Gratinada 03
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Molho de Alho e Ervas
Molho de Alho e Ervas
Ingredientes:
- 2 folhas frescas de louro;
- 4 dentes de alho cortados em fatias finas;
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem;
- Raspas de 1 limão;
- 4 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada;
- 4 colheres (sopa) de salsa fresca picada;
- 4 colheres (sopa) de estragão, sálvia, manjerona ou endro frescos;
Espetinho de Lombo de Porco
Espetinho de Lombo de Porco
Ingredientes:
- 500 g de lombo de porco
- 300 g de grão-de-bico
- 150g de bacon em uma só fatia
- 2 dentes de alho
- 100 g de tahine (pasta de gergelim)
- 100 ml de suco de limão
- Folhas de sálvia
- Páprica doce
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Lombo de Porco Assado com Vinagrete de Vagem
Lombo de Porco Assado com Vinagrete de Vagem
Ingredientes:
- ½ kg de lombo de porco (escolher o de diâmetro menor)
- 3 colheres (chá) de sal
- 15 folhas de sálvia
- 1 xícara (chá) de limonada sem açúcar
- 200 g de vagem em rodelas finas
- 1 tomate sem sementes e picado
- 1 cebola pequena descascada e picada em pedaços pequenos
- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Orégano para decorar
Sopa de Pescoço de Frango
Sopa de Pescoço de Frango
Ingredientes:
- ½ kg de pescoço de frango
- 300 g de capelete
- ½ kg de pés de frango
- 1 pitada de sálvia
- 5 cebolas médias
- 5 dentes de alho
- Queijo ralado
- Sal a gosto
- 1 cebola