Cordeiro à Cabidela

Cordeiro à Cabidela

Ingredientes:
  • 1 espinhaço de cordeiro
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 maço de coentros ou salsinha
  • 1 maço de cebolinha
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • ¾ de xícara (chá) de sangue de cordeiro ou de frango
  • 1 pitada de polvilho ou amido de milho

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