Frango na Cerveja 01
Ingredientes:
- 1 maço de salsinha picada
- 4 limões
- 100 g de bacon
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 2 colheres (sopa) de tempero alho e sal
- 1 lata de cerveja
Frango na Cerveja 01
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Frango Assado na Cerveja 04
Frango Assado na Cerveja 04
Ingredientes:
- 6 sobrecoxas de frango
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 lata de cerveja
Frango com Abobrinha 02
Ingredientes do Frango com Abobrinha 02:
- 2 kg de sobrecoxa de frango
- ½ colher (sopa) de sal
- ½ colher (sopa) de colorífico
- 4 dentes de alho amassados
- ½ colher (chá) de cominho
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo (60 g)
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 ½ xícaras (chá) de água (600 ml)
- 3 abobrinhas pequenas (700 g) cortadas em rodelas de 2 cm de espessura
- 1 pimentão vermelho médio (170 g) cortado em quadrados de 1 cm
- 1/3 de xícara (chá) de cebolinha verde cortada em rodelas
Frango à Duquesa
Ingredientes do Frango à Duquesa:
- 6 fatias de bacon com pouca gordura
- 6 sobrecoxas de frango sem pele, limpas e temperadas com sal
- 750 g de batatas pequenas descascadas e inteiras
Molho de Laranja:
- 1/3 de xícara (chá) de suco de laranja espremido e coado na hora
- 2 colheres (sopa) de mostarda em pasta
- 3 colheres (sopa) de maionese tradicional
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (chá) de alecrim desidratado ou fresco
- 1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho
Cobertura:
- 30 g de manteiga picada
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
Sobrecoxa de Frango com Tomilho e Limão-Siciliano
Ingredientes da Sobrecoxa de Frango com Tomilho e Limão-Siciliano:
- 1 kg de sobrecoxas desossadas orgânicas
- 2 dentes de alho picados
- Tomilho o quanto baste
- Suco de 2 limões-sicilianos
- 1 cebola grande picada
- 400 g de cogumelos paris frescos
- 200 g de ervilhas frescas
- 120 g de cenouras
- 4 batatas com casca
- Alecrim o quanto baste
- Azeite
- Sal o quanto baste
- Pimenta-do-reino o quanto baste