Arquivo da tag: Sopa Creme de queijo

Fondue de Queijo 02

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Fondue de Queijo 02

Ingredientes:
  • 1 pão Grão Sabor Wickbold Quadradinho
  • 100 g de bacon picado e frito
  • 1 dente de alho inteiro
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 250 ml de vinho branco seco
  • 1 envelope de sopa creme de queijo
  • ½ litro de leite
  • 250 g de queijo fundido
  • 1 queijo cremoso
  • Sal, orégano, azeite, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

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Arroz com Sopa Creme de Queijo

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Ingredientes:

  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 abobrinha em cubos
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 ovos batidos
  • 1 pacote de pó de creme de queijo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

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Bolo de Fubá e Couve

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Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 xícaras (chá) de couve-manteiga em tiras finas
  • Sal a gosto
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • ½ colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos ou páprica picante
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 envelope de creme de queijo (65 g)

Modo de Preparar:

  • Aqueça duas colheres (sopa) de óleo e doure levemente a cebola e o alho.
  • Junte a couve e misture bem.
  • Tempere com o sal.
  • Assim que murchar, retire do fogo e escorra sobre uma peneira. Reserve.
  • Numa tigela, misture a farinha peneirada com o fubá.
  • Ponha mais sal.
  • Acrescente a pimenta e o fermento.
  • Misture e reserve.
  • No liquidificador, bata os ovos com o leite, o óleo restante e o creme de queijo.
  • Adicione os ingredientes secos e misture com um garfo.
  • Junte a couve e mexa.
  • Transfira para uma assadeira média com fundo falso, untada com óleo e polvilhada com fubá.
  • Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar.
  • Sirva.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: André Fortes)

Sopa de Shiitake 05

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Ingredientes:

1 pacote de mistura para sopa creme de queijo

  • 500 ml de água         
  • 500 ml de leite           
  • 200 g de shiitake       
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Quanto baste de Queijo Ralado      

Modo de Preparar:

  • Misture o leite e a água.
  • Dissolva a sopa no líquido
  • Leve ao fogo, mexendo de vez em quando.
  • Quando estiver quase fervendo, junte o shiitake, a manteiga e mexa, até engrossar. Deixe mais uns dois minutos, mexendo sempre.
  • Sirva com queijo ralado a gosto.

Dica: Se quiser, pode usar champignons ou outro cogumelo fresco, que também ficará muito gostoso.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Tortei na Assadeira

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Ingredientes:

  • 1 pacote de massa para pastel (15 unidades, mas pode usar mais)

Creme de moranga

  • 4 xícaras de polpa cozida de moranga (amassada)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca (controlar)
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal

Molho

  • 1 pacote de sopa creme de queijo ou de frango
  • 800 ml de leite
  • Noz moscada ralada
  • 1 caixinha de creme de leite

Complemento

  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 xícara de água
  • 100 g de queijo mussarela picado
  • 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Para o creme de queijo basta dissolver a sopa no leite e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, tempere com noz moscada ralada e 1 caixinha de creme de leite.
  • Misture o molho de tomate com a água, reserve.
  • Misture a moranga, sal, noz moscada ralada, farinha de rosca, queijo parmesão ralado e reserve.
  • Monte o tortei em refratário untado, camadas de molho de tomate, massa, creme de moranga, mussarela, creme de queijo e por último o creme de queijo e parmesão.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br