Sopa de Ervilha com Calabresa

Sopa de Ervilha com Calabresa

Sopa de Ervilha com Calabresa

Ingredientes:
  • 1 cebola bem picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de ervilha seca (daquelas de pacote, não as de latinha em conserva)
  • 4 xícaras (chá) de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 gomo linguiça calabresa cortado em cubos

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Torta de Ervilha 03

Ingredientes:

  • 1 envelope de sopa de ervilha
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de bacon frito em cubos
  • 2 xícaras (chá) de linguiça defumada frita em cubos
  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso tipo catupiry

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata os ingredientes da massa.
  • Coloque metade da massa em uma fôrma untada de 20 cm por 30 cm, untada.
  • Coloque por cima os ingredientes do recheio misturados e cubra com o restante da massa.
  • Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

Fonte: Mirian Soro – http://guiadereceitas.uol.com.br