Sorbet de Frutas Vermelhas com Óleo de Coco

Sorbet de Frutas Vermelhas com Óleo de Coco

Sorbet de Frutas Vermelhas com Óleo de Coco

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de frutas vermelhas congeladas (amoras, framboesas, mirtilos, morangos)
3 bananas congeladas sem casca
1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
2 sementes de cardamomo
1 ½ colher (sobremesa) de óleo de coco e quanto baste para servir
1 colher (café) de cúrcuma
Suco de 1 limão

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Sorbet de Morango 01

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) morangos frescos picados
  • 1 xícara (chá) leite desnatado
  • 1 colher (sopa) rasa de adoçante forno e fogão
  • 4 raminhos de hortelã fresca

Modo de Preparar:

  • Em um processador, misture os morangos, o leite e o adoçante e processe até que a massa adquira uma consistência homogênea.
  • Despeje em uma travessa de 33x23x5 cm.
  • Cubra e leve para congelar até que a massa fique firme (cerca de 2 horas).
  • Retire o sorbet da travessa, coloque-o novamente no processador e bata até que a massa esteja lisa.
  • Torne a colocar para congelar até o momento de servir.
  • Ao servir, divida em quatro taças de sobremesa.
  • Coloque um raminho de hortelã em cada tacinha.

Fonte: www.peetersplace.com.br