Ingredientes:

Molho:

• ¼ de xícara de água
• ¼ de xícara de vinagre
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
• Sal a gosto

Salada:

• 4 bolas pequenas de sorvete de iogurte
• 1 maço de agrião
• 1 pé de alface-americana pequeno em tiras
• 1 manga Haden, descascada e cortada em fatias finas e em pedaços irregulares

Modo de Preparar:

Molho:

• Misture todos os ingredientes.

Salada:

• Lave o agrião e a alface e arrume-os em quatro taças fundas.
• Por cima distribua fatias de manga.
• Na hora de servir, banhe cada taça com um pouco do molho, coloque uma bola sorvete em cada taça e banhe com o molho restante.

Fonte: http://www.abhorticultura.com.br