Creme de Tomate 03

Creme de Tomate 03

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de suco de tomate
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes
  • ½ xícara (chá) de salsão picado fino
  • 1 pitada de manjericão
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • Sal a gosto

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Salada de Manga, Abacate e Abóbora

Salada de Manga, Abacate e AbóboraIngredientes da Salada de Manga, Abacate e Abóbora:

Salada:

  • ½ abóbora pequena e sem sementes
  • 1 abacate descascado e cortado em rodelas
  • 1 manga descascada e cortada em rodelas ou cubos

Molho:

  • 1 cebola-roxa pequena picada
  • 3 colheres (sopa) de molho Tahine doce
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico branco
  • 2 colheres (sopa) de suco de tomate
  • 1 colher de óleo de oliva

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Salada de Pepino e Queijo

Salada de Pepino e QueijoIngredientes da Salada de Pepino e Queijo:

  • ½ pé de alface-crespa
  • ½ escarola
  • 1 pepino fatiado fino
  • 100 g de queijo minas light cortado em cubinhos

Molho:

  • 4 colheres [sopa] de suco de tomate
  • 2 colheres [sopa] de vinho tinto
  • 1 colher [sopa] de azeite de oliva
  • Orégano fresco a gosto
  • ½ colher [chá] de sal

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Camarão a Taiti

Ingredientes do Camarão a Taiti:

  • 12 camarões cozidos e sem casca
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (chá) de curry
  • 2 colheres (sopa) de suco de tomate
  • 1 cálice de vinho branco seco
  • 1 cálice de conhaque
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto

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