Ingredientes da Garoupa com Molho Dourado:

• 6 postas de garoupa com cerca de 150 g cada
• 100 ml de vinho branco
• 1 cebola grande
• 1 cenoura grande
• 2 hastes de salsa
• ½ folha de louro
• 600 g de feijão-verde
• 8 batatas médias
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 3 gemas grandes
• 1 colher (sopa) cheia de sumo de limão
• Sal
• Pimenta

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