Arquivo da tag: Talo de Espinafre

Patê de Talos 04

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Patê de Talos 04

Ingredientes:
  • Talos de ½ maço de agrião (85 g)
  • Talos de ½ maço de espinafre (85 g)
  • 1 colher (sopa) de azeite (15 ml)
  • ½ cebola (100 g)
  • 1 colher (sopa) de salsa (10g)
  • ½ colher (sopa) de cebolinha (10 g)
  • 1 copo de iogurte natural (200 ml)
  • 5 colheres (sopa) de maionese (30 g)
  • Sal a gosto

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Patê de Talo de Espinafre

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Patê de Talo de EspinafreIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena em pedaços
  • 1 xícara (chá) de talo de espinafre picado
  • Sal a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de ricota fresca

Modo de Preparar:

  • Na frigideira, aqueça o azeite em fogo alto.
  • Junte o alho e refogue até começar a dourar.
  • Ponha a cebola e o talo de espinafre e refogue por 5 minutos ou até o talo ficar macio.
  • Tempere com sal a gosto.
  • Transfira para o processador e processe até ficar homogêneo.
  • Junte os demais ingredientes e processe até obter uma pasta.
  • Sirva com pão árabe ou torradas.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Bacalhau com Espinafres 04

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Ingredientes:

  • 500 g bacalhau sem espinhas
  • 200 g de espinafres (frescos ou congelados)
  • 1 kg batatas
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • 50 g farinha
  • 500 ml creme de leite
  • 500 ml leite
  • Noz moscada a gosto
  • Pimenta branca a gosto

Modo de Preparar:

  • Coza e livre o bacalhau de pele e espinhas (reserve água da cozedura).
  • Descasque as batatas corte em pequenos pedaços mais ou menos 1,5 cm e frite, corte as cebolas as meias luas e pique o alho.
  • Com azeite dourar a cebola e o alho, quando estiver dourado adicionar a farinha e fritar (sempre mexendo).
  • A água do bacalhau, natas leite, deixe o preparado engrossar.
  • Depois adicione o bacalhau o espinafre e a batata frita e mexa, (tem que ficar bem molhado com as batatas bem soltas no molho).
  • Temperar com a noz moscada e a pimenta.
  • Espalhar em um tabuleiro, polvilhar com queijo ralado e levar no forno a 180ºC por 20 minutos.

Nota: Sal a gosto dependendo do bacalhau, por isto é o último a colocar.

Fonte: http://outraface.com

Sanduíche Colorido de Pão de Fôrma

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Ingredientes:

Patê de cenoura

  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 talo de salsão picado
  • 10 azeitonas picadas
  • 1 xícara (chá) de maionese

Patê de talos

  • 3 colheres (sopa) de talos de beterraba
  • 3 colheres (sopa) de talos de espinafre
  • 1 copo americano de maionese

Modo de Preparar:

Patê de cenoura:

  • Em um recipiente misture todos os ingredientes. Reserve;

Patê de talos:

  • Bata os talos no liquidificador com 1 colher (sopa) de maionese.
  • Misture a pasta obtida com o restante da maionese;

Montagem:

  • Espalhe o patê de cenoura em 6 fatias de pão de fôrma.
  • Cubra o patê com mais 6 fatias de pão.
  • Espalhe o patê de talos sobre o pão e cubra com as fatias restantes.
  • Corte ao meio em diagonal.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com