Ingredientes:

• 1 xícara de casca de chuchu
• 2 cascas de banana nanica
• ½ xícara de talo de verduras diversas
• 2 colheres (sopa) de toucinho
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 dentes de alho
• ½ tablete de caldo de galinha
• Colorau a gosto
• 2 xícaras de farinha de mandioca

Modo de Preparar:

• Lave bem as cascas do chuchu e da banana e os talos das verduras em água corrente.
• Pique-os e reserve.
• Frite o toucinho na margarina, acrescente a cebola, o alho e refogue.
• Acrescente os talos e as cascas e refogue mais um pouco.
• Junte os demais ingredientes, acrescente a farinha de mandioca por ultimo.
• Misture bem para a farinha incorporar o refogado e os temperos.

Fonte: http://claudia.abril.com.br