Sopa de Queijo 12

Sopa de Queijo 12

Ingredientes:
  • 350 g de talos externos de aipos
  • 125 g de cebola picada
  • 850 ml de água
  • 1 colher (chá) de caldo de legumes em pó (ou um tablete)
  • 125 g de queijo gorgonzola
  • Um pouco de suco de limão-siciliano
  • 1 a 2 colheres (sopa) de creme de soja ou creme de leite fresco
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • Cebolinha ou salsa picada para guarnecer

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