Linguado ao Molho de Alcaparras 05

Linguado ao Molho de Alcaparras 05

Ingredientes:
  • 2 filés de linguado
  • 1 colher [sopa] de alcaparras
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara [chá] de caldo de legumes
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • 1 colher [sobremesa] de óleo de canola
  • 1 colher [sobremesa] de salsa
  • ½ sumo de limão
  • Sal q.b.

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Anchova Assada na Brasa

Anchova Assada na Brasa

Ingredientes:
  • 2 anchovas frescas inteiras evisceradas sem cabeça e sem rabo de 1,5 kg cada
  • 1 limão
  • 6 dentes de alho picado bem fino
  • ½ pimentão vermelho picadinho
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada bem fininha
  • 1 molho de salsinha picada bem fina
  • Azeite de oliva
  • Sal

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