Salada Windsor

Salada Windsor

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
  • 2 maçãs ou peras médias, sem miolo, picadas grosseiramente,
  • ½ xícara (chá) de aipo finamente fatiado
  • ½ xícara (chá) de uvas roxas sem sementes, cortadas ao meio,
  • 2 kiwis, descascados, picados,
  • 1/3 de xícara (chá) de maionese light
  • 1/3 de xícara (chá) de iogurte desnatado
  • Folhas de alface (opcional)

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Salada de Quinua com Uva, Castanha-do-Pará e Iogurte

Salada de Quinua com Uva, Castanha-do-Pará e IogurteIngredientes da Salada de Quinua com Uva, Castanha-do-Pará e Iogurte:

  • 1 ½ xícara (chá) de quinua vermelha
  • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará
  • 1 ½ xícara (chá) de uvas sem semente
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de azeite

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