Salada Havaiana 03

Salada Havaiana 03

Ingredientes:
  • 300 g de camarão sem casca
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ cebola ralada
  • 2 tomates picados
  • ½ molho de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de vagem picada e cozida
  • 1 xícara (chá) de cenoura picada e cozida
  • 3 melões
  • Coco ralado, cereja e hortelã para enfeitar.
  • 50 g de queijo ralado
Molho Branco:
  • 2 garrafinhas de 200 ml de leite de coco
  • 1 embalagem de 100 g de coco ralado
  • ½ cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

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Legumes ao Creme 04

Legumes ao Creme 04

Ingredientes:
  • 1 copo (240 ml) de leite;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga;
  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida;
  • 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada;
  • 1 xícara (chá) de chuchu cozido e picado em cubos;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado e sal com moderação.

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Legumes ao Creme 03

Legumes ao Creme 03

Ingredientes:
  • 2 tomates picados sem pele e semente
  • 1 copo (requeijão) de vagem picada
  • 1 abobrinha picada
  • 4 batatas picadas
  • 1 cenoura média picada
  • 1 caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de água quente
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 4 colheres (sopa) de ketchup
  • Salsa e orégano a gosto
  • Sal a gosto

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Legumes à Oriental

Legumes à Oriental

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de vagens cortadas em pedacinhos (250 g)
  • 1 xícara (chá) de cenoura picada (130 g)
  • ½ xícara (chá) de salsão picado (60 g)
  • 2 xícaras (chá) de florzinha de brócolis (130 g)
  • 3 1/3 xícaras (chá) de abobrinha cortada em cubo (430 g)
  • ½ colher (chá) de gengibre ralado
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva (60 ml)
  • 1/3 de xícara (chá) de gergelim torrado
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de vinagre

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