Bacalhau ao Coco
Responder
Arquivo da tag: Vinho Branco
Fígado com Batatas
Fígado com Batatas
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- 3 colheres (sopa) de banha
- 1 colher (sopa) de vinagre
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- ½ colher (chá) de sal
- 500 g de fígado de boi limpo
- 4 batatas médias em casca cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho em fatias
- 1 folha de louro
- Folhas de salsa para decorar
Peito de Peru ao Molho de Laranja
Peito de Peru ao Molho de Laranja
Ingredientes:
- 1 peito de peru (1,5 kg)
- 6 laranjas
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 60 g de açúcar mascavo
- 20 ml de vinho branco
- 2,5 g de noz-moscada
Peru Natalino 02
Peru Natalino 02
Ingredientes:
- 3 kg de peru
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 copo de vinho branco
- 1 copo de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- Frutas da época para decorar (1 manga, 2 pêssegos, 3 ameixas, 1 cacho de uva Itália)
Tender de Peru ao Molho de Vinho e Ervas
Tender de Peru ao Molho de Vinho e Ervas
Ingredientes:
- 1 cálice de vinho tinto
- 1 cálice de vinho branco
- Alecrim, sálvia, salsinha, páprica picante, mostarda em pó e manjericão a gosto,
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 tender de peru