Ingredientes:

• 2 maçãs sem casca, em pedaços pequenos.
• 250 g de tâmaras picadas
• 150 g de passas
• Suco e raspas de 1 laranja
• 1 xícara de vinho doce para Pessach
• 2 a 4 colheres de açúcar
• 60 g de nozes picadas

Modo de Preparar:

• Coloque todos os ingredientes, exceto o açúcar e as nozes em uma panela e cozinhe em fogo lento até a mistura ficar macia e o líquido ter reduzido, mexendo de vez em quando.
• Acrescente o açúcar a gosto.
• A quantidade variará conforme a doçura dos ingredientes.
• Bata no processador.
• Coloque em uma vasilha e salpique com as nozes.
• As nozes podem ser incorporadas à mistura também.

Fonte: http://www.minhavida.com.br