Ingredientes:

• 4 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de vinho rosé
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 ramo de manjericão picado
• 1 ramo de salsinha picado
• Ervas finas a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ½ colheres (sopa) de margarina
• 4 coxas de frango grandes

Molho:

• 1 maço de hortelã
• 1 pote de iogurte natural
• ½ xícara (chá) de azeite

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o alho, o vinho, a mostarda, todas as ervas, o sal e a pimenta.
• Reserve.
• Acomode as coxas de frango em uma fôrma refratária e regue com o molho reservado.
• Deixe no tempero por 1 hora para pegar gosto.
• Espalhe a margarina sobre as coxas de frango e leve para assar no forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
• Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Sirva esse molho com as coxas de frango assadas.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br