Salada de Lentilha com Cebolas Douradas 02

Salada de Lentilha com Cebolas Douradas 02
Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de lentilha
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas cortadas em rodelas finas
  • 2 dentes de alho picados
  • 300 g de tomate-cereja cortado em quatro
  • 200 g de queijo branco cortado em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • ¼ de xícara (chá) de vinho tinto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto

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Brasato al Barolo

Brasato al Barolo
Ingredientes:
  • 800 g de maminha
  • 2 garrafas de vinho Barolo
  • Azeite de oliva
  • 2 cenouras picadas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • Manjerona
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 3 tomates sem casca e sem semente
Caldo de vitelo:
  • 2 cebolas fatiadas
  • 4 dentes de alho
  • 1 talo de aipo
  • Tomilho
  • Alecrim
  • Sálvia
  • Louro

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