Salada de Espinafre 01

Salada de Espinafre 01

Ingredientes:

  • 3 xícaras [chá] de folhas de espinafre cruas e picadas
  • 2 xícaras [chá] de frango cozido e picado
  • 1 xícara [chá] de cenouras cruas raladas
  • ½ xícara [chá] de abacaxi fresco picado
  • ½ xícara [chá] de queijo tipo roquefort picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 colher [chá] de cebola ralada
  • 3 colheres [sopa] de azeite
  • 2 colheres [sopa] de creme de leite
  • 1 gema crua
  • Sal, pimenta e mostarda a gosto
  • 1 colher [sopa] de whisky

Continue lendo

Torta de Noz-Pecã 01

Torta de Noz-Pecã 01

Ingredientes:

Massa:

  • 1 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de gordura hidrogenada gelada
  • 3 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de glicose de milho
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 pitada de vanilina
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de whisky
  • 2 xícaras (chá) de noz-pecã sem casca
  • ½ xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo

Continue lendo